Hotel Giò Wine e Jazz Area - Perugia

2012-01-31T10:24:00.000+01:00

17 febbraio 2012 Auditorium Hotel Giò Jazz Area

Ore 21.30

Lydian Sound Orchestra: “Monk at Town Hall”

Si rinnova l’appuntamentocon il Jazz all’Auditorium dell Hotel Giò:

a distanza di trenta annidalla morte di Thelonious Monk (il 17 febbraio 1982), la Lydian SoundOrchestra, fondata nel 1989 da Riccardo Brazzale, presenterà “Monk at TownHall”.

La Town Hall dell’Hotel Giòentrerà nello spirito della Town Hall di New York, dove nel febbraio del 1959il leggendario pianista fu autore di un concerto indimenticabile.

http://www.hotelgio.it/

http://www.hotelgio.it/ita/pag_offerta94.html

http://www.jazzclubperugia.it/

International Wine Tourism

2011-12-14T11:00:00.002+01:00

Vino e non solo in Umbria

Siterrà a Perugia dal 30 Gennaio al 2 Febbraio 2012 il grande appuntamentodedicato al vino: l’International Wine Tourism Conference and Workshop(terza edizione) che sbarca in Italia e precisamente in Umbria. Un evento direspiro internazionale che vedrà l’incontro tra professionisti provenienti dalturismo, giornalisti, bloggers ed esperti del mondo del vino.

L’annunciodi tale evento è stato dato, in conferenza stampa, dalla presidente delMovimento Turismo del Vino (main sponsor dell’evento) Chiara Lungarotti,dall’assessore regionale all’Agricoltura e Politiche agroalimentari, FernandaCecchini, dal presidente del Movimento Turismo del Vino Umbria, ErnestoSportoletti e dal presidente dell’Ente organizzatore ‘Wine Pleasures’, AnthonySwift.

”L’evento farà da volano a un’economia che ha ancoraampi margini di crescita in Umbria come in tante altre aree enologiche delPaese. Oltre alla conferenza – ha detto la presidente Chiara Lungarotti –sono previsti educational per giornalisti e operatori anche nelle Marche, inToscana e in Campania. Il Movimento Turismo del Vino – ha aggiunto – conle sue mille cantine italiane selezionate per qualità dell’accoglienza equalità delle produzioni, ha ritenuto fondamentale essere partner di un eventodi grande importanza sia per l’offerta che per la domanda di vacanze”.

Ilprincipale focus itinerante su un settore che oggi vale fino a 5 miliardi dieuro l’anno, dopo Spagna e Portogallo, ospiterà oltre 300 professionisti delvino e dei viaggi provenienti da tutto il mondo. La conferenza avrà luogopresso la nostra struttura, Hotel Giò Wine & Jazz Area, e porterà inprimo piano 40 relazioni su enoturismo, case history da tutto il mondo epossibilità offerte dai social media, vero traino per uno dei pochi compartituristici in crescita continua.

IlTerritorio umbro – con 190 aziende vitivinicole di cui 62 socie del MovimentoTurismo del Vino regionale – ha costituito per l’occasione un “Tavolo dilavoro” che vede la partecipazione della Camera di Commercio Umbria, del CentroEstero Umbria, della Regione (assessorato all’Agricoltura) e del Coordinamentodelle Strade del Vino, ognuno con progetti di collaborazione nell’eventodedicati e strutturati. Questo per supportare le Presidenze del MovimentoTurismo del Vino nazionale e regionali, official supporter and partner dell’evento.

“Anchela Regione Umbria - ha spiegato l’assessore regionale all’Agricoltura ePolitiche agroalimentari, Fernanda Cecchini – collaborerà attivamenteall’iniziativa. Questo tavolo focalizzato sulla conferenza, sarà un validostrumento per promuovere al meglio i nostri territori e la nostraenogastronomia”. Ed è proprio lo stretto rapporto tra destinazioni eprodotti la carta vincente di un settore che è pronto a scommettere suun’ulteriore crescita. Da un’indagine del Censis, infatti, nonostante il trendpositivo dell’ultimo decennio, il turismo enogastronomico ha sviluppato appenail 20% del suo potenziale. Sono almeno 3 milioni i turisti che scelgonopercorsi legati al vino e all’enogastronomia, con una spesa media di 193 euroal giorno, ben oltre la media generale di spesa della vacanze in Italia.

Perl’organizzatore di ‘Wine Pleasures’, Anthony Swift, che ha anticipato alcunidati frutto di una ricerca di mercato presso 500 cantine in tutto il mondo “il69% degli intervistati ritiene che l’enoturismo sia una leva fondamentale perl’affermazione di un brand territoriale, mentre – tra i benefici – è fortequello dei ricavi prodotti (62%) e dalla possibilità di creare posti di lavoroe nuove figure professionali (36%)”.

L’evento è composto da cinque sessioni plenarie sul turismo del vino conl’obiettivo di stimolare discussioni pratiche su un’ampia gamma di aspettilegati al settore e al turismo eno-gastronomico. Ogni giornata prevede un ‘postconvegno’ con degustazioni dedicate; tra queste, l’Italy Grand Tasting a curadel ‘Master of Wine’, Jane Hunt. L’ultima giornata è dedicata al Workshop sulTurismo del Vino: una piattaforma per comprare e vendere pacchettienoturistici, prodotti del turismo eno-gastronomico e servizi correlati.

L’Associazione MovimentoTurismo del Vino è un ente non profit ed annovera oltre 1.000 fra le piùprestigiose cantine d’Italia, selezionate sulla base di specifici requisiti,primo fra tutti quello della qualità dell’accoglienza enoturistica. Obiettivodell’associazione è promuovere la cultura del vinoattraverso le visite nei luoghi di produzione. Ai turisti del vino il Movimentovuole, da una parte, far conoscere più da vicino l’attività e i prodotti dellecantine aderenti, dall’altra, offrire un esempio di come si può fareimpresa nel rispetto delle tradizioni, della salvaguardia dell’ambiente edell’agricoltura di qualità.

Per maggioriinformazioni:

www.iwinetc.com

www.movimentoturismovino.it

Natale: cosa metto sotto l'albero?

2011-12-12T17:14:00.002+01:00

Si avvicina il giorno di Natale e la corsa ai regali si fa sempre più affannosa: Cosa posso regalare? il mio regalo sarà ben accetto? Farò una bella figura?
Tutti interrogativi che affollano la mente. Ma allora, cosa scegliere tra tutte queste idee?
Da buoni amanti di ciò che è pregiato ed unico, ci sentiamo di consigliarvi di regalare una buona bottiglia di vino. Non solo chi la riceverà ne sarà felicissimo, ma sarà una buona occasione per stapparlo e degustarlo tutti insieme, proprio come lo spirito del Natale consiglia.

Come orientarsi però nella ricca offerta dell'Italia del vino? La vostra enoteca di fiducia sarà ben lieta di accompagnarvi nella scelta del vino migliore e più adatto all'occasione.
Oltre alle bottiglie, una buona idea sarebbe quella di regalare un'emozione, e di organizzare quindi un piccolo tour enogastronomico con i nostri amici, unendo quindi la degustazione all'acquisto di vini che, una volta stappati, ci riporteranno alla mente quei bei momenti passati insieme. Spunti per organizzare un bel pomeriggio possono essere reperiti sul sito del Movimento Turismo del Vino, che con la sua esperienza vi segnalerà ogni mese gli eventi più importanti per gli amanti del genere.
Ci sono alcune regole per non sbagliare nel regalare una pregiata bottiglia di vino, e qui ne elenchiamo alcune.
Non tutte le bottiglie sono uguali, a parità di prezzo. E' bene informarsi sui gusti del destinatario, che preferirà ricevere quella piuttosto che un'altra bottiglia di vino: informatevi dal suo rivenditore di fiducia!
E' bene prediligere dimensioni maggiori piuttosto che un cartone da sei. La bottiglia sarà più pregiata e avrà un impatto maggiore su chi la riceve. Una buona idea è anche quella di regalare due bottiglie identiche... una sarà assaggiata sul momento, l'altra potrà attendere per essere stappata... e gustata invecchiata.
Non abbiate paura di spendere poco. Spesso i vini che costano mediamente intorno ai trenta euro possono nascondere sorprese infinite, che delizieranno il vostro intenditore.
Last but not least, non fidatevi mai dei cesti preconfezionati. Chi li riceve penserà che il vostro non sia stato un pensiero esclusivo, ma una "corsa al regalo" abbastanza impersonale.
Insomma, quest'anno sotto l'albero ponete quante più potete bottiglie di vino... un'occasione in più per fare festa con tutte le persone a cui volete bene!

Il Gospel

2011-11-28T16:19:00.001+01:00

Ci avviciniamo al Natale, e un post sul Gospel ci sembra l'argomento più appropriato per prepararci al meglio a questa festività. Il termine Gospel indica due generi musicali, sia quello legato alla musica religiosa afroamericana che a quella composta e suonata da artisti, di qualunque provenienza, del Sud degli States. La separazione tra questi due stili non fu mai del tutto netta, perchè entrambi comunque nascevano dalla tradizione degli inni metodisti. Gospel, letteralmente, significa "parola del Signore", God-spell, ed è quindi riferito al Vangelo. Il Gospel nasce proprio dall'usanza che si aveva, in alcune chiese afroamericane, di pregare durante la Messa cantando e, talvolta, danzando, in onore del Signore. Le origini di questo genere musicale sono da ricercare a cavallo tra gli anni Venti e gli anni Quaranto del Novecento. Gli anni Quaranta e Cinquanta sono conosciuti come l'età dell'Oro del Gospel. Fu introdotta una maggior libertà allo stile precedente, forse un po' troppo chiuso, stilisticamente parlando, per aggiungere delle brevi frasi ripetute sullo sfondo per mantenere una base ritmica; guadagnarono maggiore importanza le voci soliste, combinando sia le performance del solista virtuoso che le innovazioni armoniche e ritmiche. Ma è nella seconda parte del secolo che il Gospel si evolve fino a diventare il genere che conosciamo noi. James Cleveland e Alex Bradford lanciarono l'era dei grandi cori, che tramite arrangiamenti complessi spingevano la loro forza vocale per arrivare alle intricate armonie e al virtuosismo individuale dei quartetti dell'età dell'oro. I primi cori gospel erano spesso gruppi di misura variabile con voci miste che cantano inni gospel tradizionali nello stile gospel - versioni di solito sincopate di questi ben noti inni. Poiché il coro gospel assunse un richiamo commerciale secondo il modello del gruppo Wings Over Jordan, maggiore attenzione fu rivolta allo sviluppo di un unico suono gospel per il coro gospel, con arrangiamenti che diventarono più intricati ed elaborati. Tre, quattro, cinque arrangiamenti con interazione indipendente tra le voci divenne la regola.Non ci resta che entrare in clima natalizio grazie a queste splendide canzoni!

La Storia del Jazz

2011-11-21T16:44:00.002+01:00

Dopo aver parlato di vini e di storie legate ad esso, questo post sarà dedicato alla nascita e all'evoluzione di un genere musicale largamente diffuso, il Jazz.

Le sue radici affondano nella tradizione degli schiavi afroamericani, seppur contaminata dalle culture europee dominanti nel sud degli Stati Uniti, che cantavano per alleggerire il lavoro.
E' per questo che non abbiamo molti documenti e riferimenti alle origini e ai primi anni di diffusione.
Il jazz nasce e prende forma con l'affermarsi nella società americana della minoranza nera, ma, paradossalmente, all'inizio della sua storia sono i musicisti bianchi che, appropriandosene, riescono ad affrancarlo e a farlo conoscere anche al pubblico non di colore. Se ciò non fosse accaduto, il jazz sarebbe rimasto ghettizzato.

Le prime fonti orali sulla nascita del jazz, a New Orleans, risalgono ai primi anni del ventesimo secolo, mentre le prime fonti scritte ad una decina di anni più tardi. L'origine del termine che la definisce è incerta: la tesi più avvalorata è che la parola Jazz derivi dal francese "jazer", che significa "gracchiare", letteralmente "fare rumore".
Il ricercatore Gerald Cohen ha appurato che la parola inizia ad apparire sul giornale "San Francisco Chronicle" nel 1913, come sinonimo di vigore, energia, effervescenza.

Nel corso del XIX secolo e soprattutto nella seconda metà, le tradizioni musicali afroamericane iniziarono a trovare eco in spettacoli d'intrattenimento, attraverso varie forme di rappresentazione, delle quali forse le più famose erano i "Minstrel show" che in una cornice carica di stereotipi razziali rappresentavano personaggi tipo dell'afroamericano. Le musiche di scena di questi spettacoli erano rielaborazioni di musiche afroamericane (o presunte tali).
Da questo substrato musicale emerse, alla fine del 1800, un canto individuale che venne chiamato blues e che ebbe una vasta diffusione, anche attraverso i nascenti canali commerciali, tra la popolazione afroamericana. La combinazione armonica e melodica che si trova nel blues non ha riscontro nella musica occidentale, e si ritrova nel jazz fino dalle origini.

Il primo ad essere indicato come musicista jazz, e a cui è spesso attribuito il titolo di "padre del jazz", è Buddy Bolden, che - internato in manicomio nel 1907 - morì nel 1931 senza lasciare registrazioni, e poco prima che si iniziasse a riconoscere il suo ruolo pionieristico. Si sa però che un suo gruppo godeva di una certa fama a New Orleans nel 1904; nel 1906 il pianista Jelly Roll Morton - che in seguito avrebbe reclamato per sé la paternità del nuovo genere musicale, dichiarando di averlo inventato nel 1902 - compose il brano "King Porter Stomp", che fu uno dei primi brani jazz a godere di vasta notorietà. Negli anni seguenti, a New Orleans furono create molte formazioni che si dedicarono alla nuova musica: una delle preminenti fu quella capeggiata dal trombettista Joe "King" Oliver, che era chiamato il re ("King") della tromba, come testimoniano manifesti d'epoca.

Il periodo di maggior successo della musica Jazz va dall'inizio del secolo fino agli anni'40.
A questo periodo seguirono diversi decenni in cui il jazz si caratterizzò in maniera crescente come una musica d'arte, tipicamente afroamericana. Nel frattempo il pubblico statunitense del jazz si assottigliò, mentre la musica destava un crescente interesse in Europa e nel resto del mondo.

Attorno al 1945, da un gruppo di giovani musicisti che si ritrovano a tarda ora alle jam session che si tenevano in due locali di Harlem, il Minton's Playhouse e il Monroe's, nacque uno stile jazzistico nuovo. Questo stile che, con una parola, ricordava il suono di una cadenza caratteristica di due note che ricorreva nei brani in esso eseguito, venne prima detto rebop, poi bebop o semplicemente bop. Il bebop riprendeva molte delle lezioni della musica recente, insegnate da protagonisti come Coleman Hawkins, Art Tatum e Lester Young, aggiungendovi un nuovo approccio al trattamento armonico dei brani, tempi velocissimi, propulsione ritmica non convenzionale e, per la prima volta dalla nascita del jazz, scarsissimo riguardo per la ballabilità e commerciabilità della produzione musicale.

Questa tendenza innovativa raggiunse l'apice negli anni sessanta con il movimento free jazz, che mirava all'emancipazione totale del musicista.

Dopo gli anni d'oro del Jazz, nella prima metà del '900, seguì un periodo di involuzione e di marginalizzazione, che terminò negli anni ottanta, durante i quali una generazione di giovani musicisti infuse nuova vita a questo genere musicale, sperimentando nuove tendenze anche in assenza di uno stile dominante: nacquero così diverse scuole di jazz europeo, con uno stile che faceva riferimento al periodo postboppistico degli anni cinquanta, e diverse contaminazioni che proseguivano l'esperienza fusion arrivando ad uno stile cosìddetto acid jazz, o ancora tendenze che guardavano con interesse a tradizioni musicali etniche in direzione della world music.

E' proprio nella continua capacità di contaminarsi e di ampliare i propri orizzonti che sta il segreto dell'elisir di lunga vita del jazz; ancora oggi ascoltiamo il Jazz in molteplici forme diverse, contaminato da varie nuove influenze musicali.

L'Estate di San Martino

2011-11-04T17:12:00.003+01:00

L'estate di san Martino è il nome con cui viene indicato un periodo autunnale in cui, dopo le prime gelate, si verificano condizioni climatiche di bel tempo e relativo tepore. Nell'emisfero australe il fenomeno si osserva eventualmente in tardo aprile - inizio maggio, mentre il nome di Estate di San Martino è condiviso con le culture della penisola iberica, nei paesi anglosassoni e francofoni e viene denominata "Estate indiana" mentre in alcune lingue slave, tra cui il russo, è conosciuta come "Bab'e Leto", estate delle nonne.

In Italia, San Martino viene festeggiato l'11 novembre.
Durante l'estate di San Martino venivano rinnovati i contratti agricoli annuali; Tradizionalmente durante questi giorni si aprono le botti per il primo assaggio del vino novello, che solitamente viene abbinato alle prime castagne. Questa tradizione è celebrata anche in una famosa poesia di Giosuè Carducci intitolata appunto San Martino.

Nei contesti rurali, la festa di San Martino è caratterizzata da momenti di spensieratezza e divertimento: comitive numerose, con la scusa del vino novello, e delle allungate serate dell'autunno incipiente, si ritrovano intorno a montagne di salsicce rosolate, deliziosi spiedi di cacciagione, porchette gustose, assaporando il Vino Nuovo, che prende anche il nome di Vino Novello.
Intorno ai falò improvvisati si vive un'atmosfera di grande allegria, che accomuna tutti. Si improvvisano canti e balli in un clima di spensieratezza.
Qualcuno, negli anni, ha riconosciuto in questi festeggiamenti l'eredità lasciata del Capodanno celtico, che concludeva in questo periodo il ciclo dei festeggiamenti per il nuovo anno agrario, aperto con la ricorrenza di Ognissanti.

Il concetto di Estate di San Martino deriva dalla famosa leggenda di un cavaliere che, ancora né santo né cristiano, dimostra tutto il suo buon cuore donando il suo mantello e le sue vesti a dei poveri "ignudi", nel pieno di una tormenta di neve.
Dio, per ricompensare questo gesto così profondamente cristiano, regala al cavaliere "tre giorni e mezzo di estate: la neve che era in terra disparve, la terra si rasciugò, l'aria si fece calda, le piante sparsero la foglia, gli uccelli si misero a cantare". Appena Martino, il cavaliere dall'animo nobile, arriva al sicuro nella sua casa, ritorna l'inverno. Tutto questo accade intorno all'11 novembre, giorno in cui si celebra la festa del Santo.

La Vendemmia

2011-10-28T17:51:00.005+02:00

Ottobre, mese di vendemmia, mese in cui la terra ci rende i suoi frutti, da noi faticosamente coltivati. Per vendemmia si intende la raccolta delle uve da vino, diverse dalle uve destinate invece al consumo sotto forma di frutto.
Il periodo di vendemmia è compreso, nell'emisfero settentrionale, tra luglio ed ottobre, e dipende da molti fattori, anche se in maniera generica si identifica con il periodo in cui le uve hanno raggiunto il grado di maturazione desiderato.
Il momento della vendemmia dipende da diversi fattori, i più importanti dei quali sono le condizioni climatiche, il variare della zona di produzione, il tipo di uva e di conseguenza il tipo di vino che si vuole produrre, i componenti acidi e quelli aromatici che si trovano proprio nel vino, che variano durante la maturazione dell'uva.
I tipi di raccolta esistenti oggigiorno sono prevalentemente due: quello meccanico, che viene utilizzato nelle vigne di grandi dimensioni, e quello manuale, che invece viene preferito da chi si dedica ad una vigna piccola, ma anche dai produttori di vini pregiati e dello spumante. La raccolta meccanica è caratterizzata da macchine trainate accoppiate ad un trattore, è sicuramente più veloce ma indubbiamente meno "delicata" nella raccolta delle uve.
La raccolta manuale, invece, è indubbiamente più faticosa ma di maggiore soddisfazione, rimandando alle antiche tradizioni contadine che permettono di ottenere i migliori e più pregiati vini del mondo.
Una pratica diffusa è quella della vendemmia scalare, che consiste nel raccogliere le uve di una stessa vigna in momenti successivi, a seconda del grado di maturazione dei singoli grappoli. Questo permette di scegliere solo l'uva più matura, che si traduce poi in una produzione di miglior vino per l'annata.
Un'altra pratica utilizzata è quella della vendemmia tardiva, che consiste nel ritardare l'epoca della vendemmia al fine di aumentare il tenore zuccherino dell'uva; questo procedimento è utilizzato maggiormente per la produzione dei vini passiti.
Qualunque sia il metodo scelto, durante la fase di raccolta delle uve occorre comunque rispettare alcune regole fondamentali per la buona riuscita del processo: l'uva non deve essere bagnata, da pioggia, rugiada o nebbia, perchè l'acqua potrebbe influire sulla qualità del mosto. Vanno evitate le ore più calde della giornata per raccogliere l'uva, per impedire l'inizio di fermentazioni indesiderate. I grappoli vanno riposti in contenitori non troppo capienti, affinché gli acini non si schiaccino gli uni sugli altri. L'uva deve essere trasportata nei locali in cui sarà effettuata la vinificazione nel più breve tempo possibile, per evitare fermentazioni o macerazioni indesiderate. Per inciso, la vinificazione è il processo biochimico di trasformazione dell'uva in vino e del suo affinamento.
Ad oggi purtroppo si va perdendo l'atmosfera di festa che annunciava la vendemmia. Sì, proprio di festa si trattava, nel passato. Fino a che il trattore non ha preso il sopravvento, i carri trainati dai buoi solcavano le vie paesane già dal primo mattino, trasportando i tini e le vasche per la pigiatura degli acini. Erano i bambini che pigiavano l'uva: il mosto cadeva poi nei tini quando il processo di pigiatura era terminato.
Dai filari si sentivano provenire canti popolari, che accompagnavano allegramente la vendemmia. I più maligni insinuavano che si cantasse per evitare di mangiare l'uva, che poi sarebbe inevitabilmente mancata al momento di pesare il raccolto.
Al termine della giornata di lavoro i braccianti si avviavano verso casa, per poi ricominciare il giorno seguente, fino alla fine della vendemmia, quando il mosto veniva messo a fermentare nelle cantine, in attesa del vino.
Ancora oggi, comunque, varie sagre e feste paesane si adoperano per custodire e tramandare il ricordo delle feste della vendemmmia, celebrandone le differenti fasi e riportando alla luce canti e tradizioni legate a questo processo, una volta così coinvolgente per la vita della comunità.